自家製キムチは今が旬です

当店のキムチは手作りです。
白菜は、毎月生産地が異なることが多く、そのたびに最も適した漬け方が変わってきますので、とても難しいのです。
市販のキムチとは違い、味はまろやかで甘く作っています。
「日本の漬物みたい」とおっしゃるお客様もいます。
キムチは日持ちしませんので、今年の最高の味と思って出しても、短い間しか出せないのは残念です。

おいしいキムチと牛肉の組み合わせ、これを味わったら、やめられませよ。

【神戸 六甲 焼肉の木村屋】